С каких кредитов и займов можно получить налоговый вычет по процентам?

Вычет по кредитным процентам можно получить не только по договорам ипотеки, а по любому целевому займу, направленному на приобретение/строительство жилья
(пп.4 п.1 ст.220 НК РФ).

Например, если Вы взяли займ у работодателя и в договоре написано, что займ будет потрачен на покупку конкретной квартиры, то Вы сможете получить налоговый вычет по выплачиваемым кредитным процентам.

Если такой записи в договоре не будет, то, несмотря на то, что Вы потратили займ на покупку жилья, вычет Вы получить не сможете.
P. S. Письмо Минфина от 08.04.2016 №03-04-05/20053.